Щенок 2 месяца, лайка, при играх перевозбуждается и начинает скалиться, кусаться

Ребёнок. А что бы вы длали, если ребёнок (человечий) в возрасте 7-8ми месяцев перевозбуждался, кусался, тянул за волосы. Вот тоже самое и здесь.
Такое поведение — абсолютно нормально для маленького щенка (и ребёнка). Он так познаёт мир: исследует текстуры, общается с вами и учится контролировать силу укуса. Так что ничего нового придумать нельзя: терпение, даже в шутку не поощрять укусы, не позволять охотиться за руками, как укусил - громкий звук, допустим "Ой!" и прекратить игру на 30 секунд, отойти от щенка, поще давать то что можно грызть: канатик, косточку, там же ещё зубы растут (столько много игрушек для малышей на валдберис, ОЗОн и т.п., с разными вкусами, запахами). Не наказывать. Будет хуже. Наказание, резкий выговор (в т.ч. и мат) воспринимается как продолжение игры-кусания.

Не давайте перевозбудиться, поиграли 10 минут,м.б. меньше, не дразните, не... дайте успокоится, лучше в определённом месте, на любимом коврике, лежанке, посидите несколько минут, погладьте, дайте 3-4 мини вкусняшки, если лежит спокойно. Понаблюдайте за собой, не провоцируете ли вы буйные игры? Иногда мы делаем это не замечая

Строгий режим дня .

Щенок-то привит, чтоб уже гулять? Наверняка нет, бешенство раньше 3 мес не ставят, а еще карантин две недели...Впрочем, если других собак (лис, волков, хорьков, ежиков и т.п.) нет, можно рискнуть.
Щенок играет как умеет, как играл со своими однопометниками. Ваша задача научить его играть так, как нужно вам. И происходит это не одномоментно, типа сунул игрушку и забыл, так это не работает. Игрушку надо оживлять, т.е. не сам щенок с ней играет, а вы с ним играете этой "живой" игрушкой, менять их постоянно (сегодня одна, завтра ее убираем, достает другую и так несколько разных). Ненадолго щенка может занять хороший мосел с хрящами и жилами (обгрызет-выкидываем), интнерактивные игрушки (в инете полно разных). Чтобы щенок реагировал на запрещающую команду-он для начала должен знать, что это такое. Ему что "фу", что "нельзя", что "тригонометрия"-все едино, абракодабра, какие-то звуки, которых он не понимает. Командам надо учить, но в 2 мес щенок должен выучить минимум-т.е. свою кличку, более-менее выполнять подзыв, "место", приучен к ошейнику (все только на положительном подкреплении). По мере роста щенка добавляются основные команды-"ко мне", запрещающую (и это хотя бы для начала должна быть одна команда, а не то "фу", то "нельзя", двумя вы его только путаете), самую простую комплексную (это "сидеть"), приучение к поводку. И так далее усложняя по мере роста. Но имейте ввиду-раньше 5-6 мес ждать от щенка 100% выполнения глупо, это еще детсадовец, а у вас в данный момент вообще старшая ясельная группа. Пока чтобы успокоить раздухарившегося щенка или занимаем его чем то интересно-вкусным, или отправляем в игнор. Кусать неподвижный предмет а-ля ядерево никому не интересно и он сам перестанет. Но игнор я бы не советовала часто применять, вы не написали породу, но большинство пород лаек достаточно самостоятельны, и с ними надо больше работать над контактом.