Кастрация

Проверить, не болит ли ничего у собаки. Швы нынче заживают плохо у довольно большого количества пациентов. А боль заставляет огрызаться.
Кастрация никак не повлияет на облаивание прохожих, если вы делали операцию только с этой целью - то зря. Лай может быть обусловлен страхом, испугом, повышенной возбудимостью собаки, недостатком социализации, личным опытом. И работать соответственно надо в зависимости от причины по разному
В любом случае, работу с раздражителями начинают на достаточно большом расстоянии, где собака триггер видит, но не выдает ещё негативную реакцию. По мере снижения возбуждения дистанцию уменьшают.

1. Новый гормональный фон после кастрации устанавливается в течение 3х месяцев, поэтому можно надяться, что лай снизится

2. Поговорить с ветврачом о препаратах а)гормональных б) успокоительных - их сейчас много, но я могу ошибиться, поэтому
предпочитаю не советовать, лучше поговорить с ветневрологом, ну или просто с грамотным ветврачом. Я поняла, что вы из Москвы, наберите "невролог-ветеринар", посмотрите отзывы, использовать сарафанное радио, ибо хороших неврологов-ветврачей мало. Если препараты назначат, то проверяйте дозировку (инструкции, интернет..., хотя и в интернете дозировки... ох, бывают разными)

3. Дрессировка. Молчит - хвалите-вкусняшки, лает - команда - лежать. Лёжа собакам лаять трудно. Может быть нужен напарник, пусть проходит на расстоянии 15ти метров - молчит собакен - вкусняшку, залаял "лежать". Три-пять дней и пусть проходит уже на расстоянии 10ти метров.

гормональный фон - это, конечно, правильно, только надеяться на стабилизацию не стоит. заниматься нужно собакой. воспитывать. и не ошейником, а словом божьим и пенделем. особенно спаниеля - особо брехучую породу. иначе жизни не будет ни вам ни соседям